Actuellement, nous pouvons mettre à disposition des fruits et légumes toute l'année, dans le monde entier (chose infaisable il y a seulement 50 ou 60 ans), mais pas sans contrepartie (chimie et baisse de la qualité gustative).
Il faut revenir au BIO LOCAL ( les échanges pour les fruits et légumes,produits trop fragiles, devront diminuer). Nous devrons manger des produits saisonniers et ne pas vouloir manger de fraises, tomates .... en hiver. En revanche, Bananes, Dattes....continueront à être importées.
Nous voulons tous manger BIO, c'est à dire sainement (et c'est normal), mais sans bactéries.
De toute façon, vue l'état lamentable des sols, de l'air, de l'eau... nous sommes obligés, de revenir à une agriculture de qualité (BIO) pour redonner vie à la terre qui est "morte" dans de nombreuses régions à cause de l'agriculture et de l'élevage intensif. Nous n'avons plus le choix.
Bien manger et se nourrir d'aliments issus de l'agriculture biologique
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